Салат «Снежок» — это такой классический новогодний салат, который каждый год появляется на нашем столе, как обязательный атрибут праздника. Этот рецепт с яичными блинчиками и яблоком предлагает нам немного усовершенствовать традиционное блюдо, добавив немного фантазии.
Итак, как и все замечательные рецепты, начнем с ингредиентов. Крабовые палочки, консервированная кукуруза, яйца, яблоко, майонез, соль.
Сначала смешиваем кукурузу с кубиками крабовых палочек, добавляем яблоко без кожуры, нарезанное кубиками. Все красиво выкладываем в салатницу, чтобы салат смотрелся аппетитно.
Дальше самое интересное — яйца.
Яйца нужно взбить в миске и немного посолить. Затем на сковороде жарим тонкие блинчики из яиц. Тут, конечно, возможны вариации, пожарить обычные блины, лепешки или даже оладьи — фантазии не ограничены!
Нарезанные блинчики кидаем в салатницу к остальным ингредиентам.
Заправляем все это красивое разнообразие майонезом — по вкусу, но не слишком много, чтобы салат не был жирным. Украшаем сверху зеленью, помидорами, оливками — выбор за вами. И вот наш «Снежок» готов к украшению новогоднего стола!
Но давайте подумаем, откуда взялось такое название у салата?
Может быть, потому что он белый, как снег? Но честно говоря, я бы не сказал, что в нем столько белого цвета, чтобы сравнивать с снежком. Может быть, дело во вкусе — как белый пушистый снег?
Нет, не тот вкус, чтобы считать его снежком. Возможно, дело в том, что после праздника многие обычно ложатся спать и просыпаются, будто снежок. Вот это уже ближе к истине!
А как вы относитесь к крабовым палочкам?
Это ведь такой универсальный продукт, который можно добавлять сколько угодно в разные блюда, и они всегда будут смотреться уместно. Не знаю, как насчет вас, но у меня всегда крабовые палочки летят в корзину, когда я захожу в магазин — как будто они там свои ножки-то продали и не нашлись.
И вот давай проанализируем ситуацию с яблоком в салате.
Я как-то раз видел рецепт салата, где туда добавляли яблоки, и вот подумал, может, это какой-то секрет поваров: чтобы салат не был скучным, они кидают туда яблоки, чтобы было что-то кислое, как «возражение» к хрустящим огурцам или мягкому картофелю? В общем, тут у нас уже не только «Снежок», а целая операция «Шторм».
И вроде бы все просто — салат «Снежок», ингредиенты доступны, приготовление несложное, но все это пропито духом праздника, волшебства и веселья.
На самом деле, может быть, праздник во время новогоднего стола и создают не картофельные салатики, а вот такие вот «Снежки» с крабовыми палочками и яйцами. В конце концов, важно, чтобы на новогоднем столе было весело и вкусно, а салат «Снежок» вполне может внести свою лепту в создание праздничного настроения.
Так что думаю, ему место на вашем столе к новому году. Пусть «Снежок» смешивает свои ингредиенты с новогодним настроением и радует вас своим вкусом!