Какой замечательный салат предлагает этот рецепт — «Пасхальный» с курицей! Не могу не поделиться своими мыслями по поводу этого блюда.
Во-первых, вспоминается анекдот про новый рецепт салата с курицей, который начинается с сочетания неожиданных ингредиентов. Как вы думаете, что получится, если смешать курицу, капусту и майонез? Куринная рагу с майонезом!
Новый хит на кулинарной сцене.
Вернемся к нашему «Пасхальному» салату. Очень интересное сочетание продуктов: куриное филе, сыр, шампиньоны, яйца, огурцы, морковь, лук.
Для меня это звучит как сборная солянка из овощей и птицы. Может, стоит добавить еще кетчупа и консервированных горошин, чтобы салат был по-настоящему многослойным?
Интересно, а когда автор рецепта понял, что ему нужно добавить красную икру? Внезапное озарение, что без икры салат будет не таким праздничным?
Давайте представим, что это капля красоты на тарелке, а не икра, чтобы не переживать за финансовую составляющую приготовления блюда.
А что за провансальский майонез? Кому-то это напоминает далекое путешествие на юг Франции, а кому-то — просто рядовую приправу. Все зависит от уровня кулинарной изысканности повара.
Может быть, стоит добавить к салату какой-нибудь необычный компонент, чтобы удивить гостей?
Например, посыпать сверху измельченными орешками или добавить немного остроты перцем чили. А можем перебрать с добавлениями и предложить сделать вместо салата с курицей «Пасхальный» «Салат с курицей по-царски», где помимо указанных ингредиентов добавим еще и апельсины, сухофрукты и орехи. Тут уж как фантазия повара позволит.
В любом случае, приготовление такого салата — настоящее искусство. Нужно учесть каждый слой, каждый ингредиент, чтобы получился великолепный результат.
Можно сравнить это с композицией великого художника: какая-то часть не на своем месте и весь образ портится.
Итак, салат с курицей «Пасхальный» — отличный повод порадовать себя и близких оригинальным блюдом. Главное, не забыть подать его настоящему праздничному столу и насладиться результатом своего кулинарного творчества.