Текст, который описывает рецепт салата с курицей «Новогодний», кажется мне чрезвычайно стандартным и скучным. Он такой же обыденный, как и заслуженно любимая классика советской кулинарии — мимоза.
Ведь кто из нас не видел на праздничном столе салат «Мимоза» с красной икрой, без которого ни один новогодний застолок был бы неполным?
Приготовить салат с курицей «Новогодний» лучше всего в небольших креманках для каждого гостя персонально. Может, это для того, чтобы каждый имел возможность ближе познакомиться с грудкой своей курицы?
Ведь вдруг кто-то предпочитает темное мясо, а кто-то — только белое. А вот если нарезать салат на общем блюде — кто ж там в этом курином бедре разберется? Это ж как в анекдоте про хорошо приготовленный картофель: вся прелесть, когда попробовал, а там — картошка! Какой смысл в общем блюде, где каждый будет угадывать свою долю?
В рецепте указано добавить кубиками нарезанный ананас.
Неужели в этом салате ананасы необходимы для выражения праздничного настроения, чтобы гости вспомнили о теплых странах и море вслед за снеговиком из окна? Тем более, что ананас — это столь универсальный фрукт, что его можно использовать в самых неожиданных комбинациях.
Например, в ананасе нет никакой магии, но он совершенно точно поймет, почему молодой человек позвал девушку домой поесть ананасов, а она вернулась домой с микроволновкой.
«Перемешать салат и посолить по вкусу» — это такая универсальная инструкция, которая вписывается в любой кулинарный рецепт. О, как здорово жить без лишних ограничений, переживаний и суеты, просто солишь все «по вкусу»! Вот только вспоминается анекдот о том, как мама рассказывает сыну: «Ты носок съел, как по-вкусу сказал или как?»
А главное украшение — сверху веточка петрушки и ломтик ананаса.
Вот тут у нас точно нет пройденной только на одной стороне петрушки, ведь когда подают такой салат, каждый гость должен понимать, что здесь хозяйственно и экономно — как в анекдоте про разломленное яйцо на завтрак.
И конечно же, не забываем о холодильнике, в котором нужно «немного охладить салат». Ведь именно в этом холодильнике таится секрет идеального вкуса салата с курицей «Новогодний».
Как в анекдоте о полицейском, который приходит на вызов по поводу убийства майора: «Чего у вас в холодильнике?», — «Люди».
Так что давайте встречать Новый Год весело и с юмором, добавляя в наши праздничные блюда не только вкус и аромат, но и щепотку хорошего настроения! Пусть праздничный стол будет ярким и неповторимым, как анекдоты, которые мы любим рассказывать веселыми компаниями!