Этот рецепт салата с копченой курицей и корейской морковью звучит так аппетитно, что становится смешно, как же можно сделать салат из копченой курицы, яиц и корейской моркови таким важным блюдом на праздничном столе? Вот представьте себе сцену: важные гости пришли на вечеринку, сидят за столом, разглядывают красиво сервированный стол, зажмуривают глаза перед этим гастрономическим шедевром… и вдруг возглас: «О, смотрите, салат с копченой курицей и корейской морковью! Теперь праздник удался!»
Я вот всегда думаю, каким образом человеку пришло в голову сочетание копченой курицы с корейской морковью. Ведь копченая курица — это такое традиционное русское блюдо, а корейская морковь — это уже какой-то кулинарный экзот.
Представляю себе, как вот этот авантюрист-кулинар рецепты сочиняет: «Ага, возьмем копченую курицу, добавим корейскую морковь, может быть, потом чай из масла через трубочку нальем? Нет, лучше майонез!»
Но что удивительно, подобные кулинарные комбинации могут быть на удивление вкусными. Вспоминаю случай из своей жизни, когда моя бабушка, изучив наконец-то интернет и рецепты, решила сделать салат с копченой курицей и корейской морковью. Я, как человек, весьма консервативно относящийся к еде, был крайне скептически настроен к этому блюду.
Но, о чудо, как же вкусно оказалось! Под крошечку эту корейскую морковь, а там уже неважно, что еще.
А еще вспоминаю анекдот на эту тему. Идет мужчина по специализированному рынку, и тут ему попадается закусочная с экзотической кухней.
Мужчина решает попробовать что-то необычное, выбирает салат с копченой курицей и корейской морковью. Он ест, думает, думает… и кричит повару: «А что это за коричка в салате?» А повар отвечает: «Это корейская морковь, сэр.» На что мужчина: «Интересно, что было бы, если бы они узнали, что у них в Корее делают из нашей моркови?»
Но, шутки шутками, а вкусы разные у всех. Кто-то предпочтет традиционные салаты с куриной грудкой и свежими огурцами, а для кого-то салат с копченой курицей и корейской морковью — настоящее открытие.
Главное, чтобы вам было вкусно и радостно за столом в тот момент. Кулинария ведь не только искусство, но и возможность экспериментировать, удивляться и открывать что-то новое. А может быть, после салата с копченой курицей и корейской морковью появится новое гастрономическое любимое блюдо. В конце концов, в кулинарии все возможно, главное, чтобы все на душе было хорошо, а на животе — вкусно!