Салат «Арфа»
Автор рецепта, видимо, не боится экспериментировать. Он взял рукколу и гранат, вроде бы типичные ингредиенты для салата.
Потом добавил помидоры и сыр фета. Это уже вызывает некоторое удивление. Ведь помидоры с сыром и гранатом — это как объединение трёх китов в одной таверне. Неужели это работает вместе?
Нет, ну сыр фета я понимаю.
Он к рукколе действительно может подойти. Но гранат! Это какой-то странный кулинарный ход. Наверное, автор рецепта решил, что сейчас модно добавлять экзотику во все блюда.
Но вот только гранат в салате с сыром и помидорами напоминает мне шляпу на свадьбе: она есть, но… зачем?
Может быть, это тот случай, когда автору при просмотре холодильника закончились свежие идеи, и он начал вытаскивать из него всё, что есть, и сложил это в салат. Где-то в интернете сейчас лежит рецепт салата из капусты, молока, черники и колбасы.
Но кто знает, может, это на самом деле вкусно?
Давайте поиграем в ассоциации. Помидоры, гранат, руккола, фета… Все это вместе напоминает мне историю про характеры людей.
Помидоры — это люди «как на стиле», всегда в центре внимания. Гранат — те, кто любит удивлять, добавлять яркость в обыденность. Руккола — ну, она такая здоровая, всегда стремится быть в топе.
И, наконец, фета — спокойные и веселые, но часто недооцененные. И вот они все вместе в салате, как на корпоративе: каждый свое дело делает, а в итоге получается какая-то невообразимая смесь.
А ведь, может быть, в этом вся фишка? Может, именно этот салат станет открытием года и завоюет сердца гурманов во всем мире.
Не исключено, что через пару лет выйдет кулинарная книга «1001 рецепт изумительных сочетаний: гранат с фетой и помидорами» и повара будут с увлечением добавлять гранат во все блюда, даже в пельмени.
Но пока что это все выглядит как эксперимент. А чтобы проверить его на своей семье, можно сделать небольшую интригу.
Подойдя к столу с вечером, сказать: «Сегодня у нас салат «Арфа»!». Моей сестре, например, было бы интересно узнать, какие странные сочетания продуктов я опять выдумал. Может, в итоге она оценит этот салат и скажет: «Ну, это действительно что-то новенькое. Можно еще?»
В общем, салат «Арфа» — это, конечно, что-то необычное.
Иногда такие эксперименты приводят к новым и интересным открытиям. Не исключено, что в ближайшем будущем где-то на кухне появится салат с арбузом, огурцами и беконом, и его будут готовить все. Вкусно — не значит обычно, правда?