Салат с куриным филе и морковью по-корейски — настоящая находка для любителей острой еды. Этот рецепт, вероятно, придумали корейцы, потому что у них точно есть талант делать остренькие блюда.
Но, конечно, как всегда, есть свои нюансы.
Начнем с куриного филе. Когда я вижу «куриное филе» в рецепте, первое, что приходит в голову — тонкая, нежная душа грудки, подающаяся в ресторане на белоснежной тарелке с капелькой соуса. Но на деле это, скорее всего, кусок куриной жопы, который надо самому обварить, порезать и обжарить.
И никакие «30 минут» тут не помогут, это подвиг, требующий стойкости и выдержки.